2015年4月12日日曜日

山菜の王


山菜って、良いですね!

人間が作った野菜より力があるし、感謝して頂く気持ちが自然に湧いてきます。


付近には、大好きな「ノビル」や「野蕗(のぶき)」も自生しているし、裏の斜面には・こごみ・せり・みょうが・うるい・みつば・わさび等々を植えて、自然に近い状態で育てています。


以前、教室の生徒さんに「タラの木」の苗を頂きました。

太さ1cm、高さ50cm位の、ひょろっとした苗木でした。

裏山に植えて3年目の今年、最下部の幹の直径が5cm、高さ3m程に成長しました。


そこで、「ふかし」と言う促成栽培をしてみました。


タラの木を、根本近くの芽を3っつ位残して切り、切った穂木(ほぎ)を更に一芽ごとに切り分けます。

その穂木達を水を張った容器に入れ、暖かく、暗めの場所に置いて芽を成長させます。


↓ こんな感じで・・・


3月22日

芽が出てきました。


4月2日

 
4月7日

4月7日


4月11日


そろそろいいかなぁ~~~って事で、



こうなりました。




実はこれまで、タラの芽をあまり食べた事が無かったのですが、美味しいものですね~。

流石、「山菜の王」と言われるだけの事があります。


そして、もうしばらくすると、去年植えた山菜の女王「こしあぶら」が・・・・



2015年4月7日火曜日

無題





今年は、桜や桃、雪柳、海棠等が同時に咲きましたね~

チャボ達も、桃の花の下でお花見です。




そして、また可愛い子達が・・・





2015年4月2日木曜日

春の使者


今朝、妻が、「教室の玄関の窓ガラスに、ウグイスがぶつかり、そのまま下に落ちてうずくまっている」・・・と云う。


ん?・・・ウグイス?


ウグイスはとても警戒心が強く、鳴き声は聞けても、姿を見られるのは「茶柱が立つ確率的」に稀有だ。


まあ、メジロかなんかだろうと思いつつ見に行くとホントにウグイスだった。


脳震盪(のうしんとう)を起こしてるだけの様なので、ちょっと部屋に連れて来て記念撮影。


いや~ウグイスをこんなに間近に見られて、しかも触れるなんて最高です!!!



桜も満開の今日、春の使者は何を伝えに来たのかなぁ~・・・






この後元気に山へ帰って行きました。

可愛い~~~


2015年3月7日土曜日





国立の、谷保天満宮に、野生化した鶏が居ます。

久し振りに会いに行きました。




神職の方の話では、神事(例大祭)で使う「獅子頭」の飾りに、鶏の尾羽を使うため、色々な鶏を飼い始めたのが、後に野生化して行ったのだそうです。

前回伺った時より、数が大分減っていたのですが、「野生の狐にやられてしまった」との事でした。


この神社には素敵な梅林があって、丁度見頃でした。








柏葉窯の梅も、もうじき満開になりますが、この梅は、白梅の中に桃色の梅が混ざる「源平咲き」なのです。

一つの木に複数の遺伝子が共存する状態を「キメラ」と言いますが、自然にそうなったものは極めて珍しいそうです。




元々この梅は、鉢植えの盆栽でした。30年ほど前、父が購入したものです。

後に地植えにしたら大きくなったのです。

そして、この木が源平(キメラ)であるのは、自然ではなく、おそらく「接ぎ木」だからだと思います。




谷保天満宮の神職の方は、「ここの梅林も他の名所に比肩する魅力があるのに、知名度の低さ故か、見に来る方が少ない・・・」と仰ってました。

「天満宮」なので、主祭神は「菅原道真公」で、学問の神として崇められますが、「交通安全祈願・発祥の神社」でもあるそうです。







2015年2月25日水曜日

シイタケ


シイタケ栽培は、いつか、本気で取り組みたいテーマの一つでした。


それが、地元の方々とのご縁で、一気に実践する段階に入りました。


今日は、お隣の「栗林」の地主さんから頂いた、「クヌギ」と、矢張り、この町の古い方で、今回、シイタケ栽培を勧めてくれた、言わばこの件の「先生」から頂いた「ナラ」の原木に「植菌」をしました・・・。



たまたま斜面の整備をしたお隣の方に「クヌギ」の原木を頂く・・・




原木に、「種駒」を打ち込む穴を空けます。

※ 種駒・・・ たねこま=木片にシイタケ菌を浸み込ませたもの。




穴の深さのガイドが付いている、専用のドリルビットで空けました。




今朝、「先生」のこだわる「種駒」を買いに、津久井の入り口位まで車を飛ばしてきました。

・・・「すその620」と言う品種です・・・500発入り。




菌糸がビッシリと回ってます。




後は、穴に打ち込んで・・・








しばらく、「仮伏せ」と言う状態にして、菌を活着させます。



・・・その後、本伏せをして、シイタケが出て来るのを待ちます。

この品種は、今年の秋から収穫出来る様です。


下の写真は、先生に頂いたシイタケで、上記と同じ品種(左)と、一般的なシイタケ(右)です。

先生のものは、肉厚で、原木栽培ならではの香りがします。




桜の原木も手に入りそうなので、「なめこ」も仕込む予定です・・・。


2015年2月17日火曜日

三和土


久し振りのブログ更新です。

パソコンを買換え、操作にも慣れて来ましたので、また少しずつ更新して行きます。


柏葉窯がこの地に移転して以来、周囲の整備に追われて居りますが、去年の後半からは、自身の工房作りに集中的に取り組んでいます。

内外壁の仕上げや塗装、ろくろ回りの造作は去年の内に済んでいますが、現在は床仕上げの真っ最中です。


床・・・重要ですね!・・・教室も母屋も、基礎を打つ前、全面に竹炭を敷き詰め(新月と満月の日に採取した竹を炭にした月華波動竹炭)、家族みんなで手作りした「鎮め物」も埋設して居りますが、工房も同様の事をしてあります。

そして工房の床仕上げに選んだ仕様は「三和土=たたき」です。

現在では、コンクリートやタイル張りの土間(土足で入るから?)も「たたき」と言ったりしますが、私がやっているのは、古来の技法による本当の「たたき土間」です。


三和土とは、「土プラス砂や砂利」 ・「 消石灰」 ・「 ニガリ」 ・・・ この3っつの材料を混合、水で練ったものを地面に撒いてひたすら叩く ・・・ 三和土と書いて「たたき」と読む所以です。


余談ですが、人間は靴を履く様になってから急激に病気が増えたと言う話を聞いた事があります。生体電気?や静電気をアース出来なくなったのがその理由だそうです。

靴に絶縁されているので、静電気も溜りますね。


日本でも昔は裸足や、履いても草鞋(わらじ)、下駄と言った電気を通すもので生活していましたね。


本当の土間にしたかった理由は、大地と繋がっている土間を作り、裸足や草鞋で過ごす時間を作りたかったからです。また、三和土なら水を撒いて湿度の調整(陶芸的に重要)も出来ますし、コンクリートほど硬くないので足にも優しいですね。・・・その他色々の理由です。



ただ、この三和土と言うもの、現在では仕方を知る職人も少なく、ネットで調べてみても、最も重要な、材料の混合比さえよく分からないのです。

色々調べた内の「ある混合比」でやってみましたが、ヒビが入るし、予め水で練ったものでやると非常にやり難いのです。

そこで、ある段階までニガリ抜きの「乾式」でやる方法を考えました。

そして、混合比は、何度か試して、「土10:砂1:消石灰1」位で落ち着きました。(土の種類等で変わると思います。)


↓これが作業中の現場です。




使った土は、赤土と言うほど赤くはありませんが、良く固まります。

粗いフルイで、大きな塊や石を除きます。

フルイにかけると、大きな塊が沢山出る土でしたが、塊が出るのはその土に「固まる性質」がある証拠ですね・・・。




砂と石灰を入れよく混ぜます。



地面との親和力強化の為、「濡らした地面」に上記の原料を撒いて、角材や板切れで軽く叩いて均します。

厚みは場所によって様々ですが、平均2センチ位。



その上から水で溶いたニガリ(塩化マグネシウム)をたっぷり噴霧します。

ニガリは、土を固める作用と凍結防止になるようです。(主として土を固めるのは消石灰です)

ニガリは鉄を錆びさせるので、鉄筋が入っている基礎の近くは掛けません。




そして更に、霧状にした水を、下まで浸みる位掛けます。

(霧状にすれば形が崩れず綺麗に仕上がります)




後は、布を敷いた上で角材や板切れをあてがい、ゴムハンマーで叩きまくります。

乾けば相当の硬さに仕上がります。




たまに縦横の水平を見ます・・・私は大雑把なので、たまにです。




床が終わって、棚や物入れを作れば完成。・・・あと二か月位かなぁ~。


2014年12月12日金曜日

注連縄





久し振りの投稿です。

更新しなかった間にも、幾つかの話題で、何度か投稿しようとはしたのです。

でも、パソコンが不調で、何れも断念。・・・今日も最後まで出来るかなぁ~


今日は正月飾りを作りました。

去年、初めて注連縄(しめなわ)を自作。

稲もみの付いた藁を数本混ぜて作ったのですが、そのお蔭か否か、今年はいろんな方からお米を沢山頂きました・・・。

今年も、津久井の青根で、無農薬で大事に育てられたもち米の藁で作ります。






輪飾りも作りました~





ちっちゃいの・・・



時期が近付いたら、晴れやかにデコレーションして、年神様をお迎えします!



ふーっ!!!

2014年9月25日木曜日

ご無沙汰しております。



8月は自身の体調不良のため、9月はパソコンの調子が悪くブログの更新が滞ってます。

数少ない当ブログの読者の皆様、暫くお待ち下さい。

取り敢えず今日は、夏の写真を・・・


鶏小屋の中で、セミが羽化しました~